Reservierung
Telefon +49 30 555 785 440
gern auch via Mail:
Öffnungszeiten
Di-Do 17-23 Uhr, Fr 17-21 Uhr dann bis 03:00 Uhr Schwoof,
Sa 14-24 Uhr, So 14-23 Uhr (Biergarten + Küche schließen 22:00 Uhr), Mo geschlossen
Clärchens Speisekarte (Auszug)
Clärchens Spargelzeit
Flammkuchen (auch vegetarisch)
mit Beelitzer Spargel, eingemachten Zwiebeln und Backschinken
Bühlers Schnitzel
Feines Kalbsschnitzel mit Drillingen, Beelitzer Spargel und Sauce hollandaise
Beelitzer Spargel
mit Drillingen und Sauce hollandaise (vegetarisch)
Clärchens Specials:
Clärchens Burger
mit gezupftem Berliner Eisbein, grober Senf-Creme, eingemachtem Kraut und süß-sauren Spreewaldgurken
Clärchens „Jägerschnitzel“ (vegan)
Schnitzel vom Portobellopilz mit lauwarmem Kartoffelsalat und Kopfsalat, dazu Preiselbeeren und Meerrettich
Wir freuen uns auf viele Gäste –
im alten neuen Clärchens
Bianca Zedler – Betriebsleiterin
Bianca Zedler hat mehrere Jahre Führungserfahrungen im Hotel Bareiss und auf der MS Europa 2 gesammelt. Als Restaurantleiterin eröffnete sie Tim Raues Colettes mit. Sie freut sich, das Clärchens als Gastgeberin zu leiten.
Simon Dienemann – Küchenchef
Vom Landgasthof in die Spitzengastronomie – Simon Dienemann hat bereits im The Square und bei Tim Raue gearbeitet. Im Clärchens besinnt er sich zurück – auf die traditionelle Wirtshauskultur.
