Wichtig: 2G+ Corona-Regel
Ab sofort gilt im Clärchens Ballhaus die 2G+ Corona-Regel: “geimpft oder genesen” und ein tagesaktueller Corona Test. Bei der 2G+ Regel haben nur geimpfte oder genesene Personen Zutritt zum Restaurant. Als Nachweis muss entweder ein gültiges, digitales Impfzertifikat oder digitales Genesenenzertifikat in Kombination mit einem tagesaktuellem Corona Test und einem offiziellen Ausweisdokument vorgelegt werden.
Important: 2G+ Corona Rule
From now on, the 2G+ Corona rule applies at Clärchens Ballhaus: "vaccinated or recovered" and a daily Corona test. With the 2G+ rule, only vaccinated or recovered persons have access to the restaurant. Proof must be either a valid digital vaccination certificate or digital convalescent certificate in combination with a daily updated Corona test and an official identification document.
Reservierung
Telefon +49 30 555 785 440
Reservation
Phone +49 30 555 785 440
Öffnungszeiten
Mo geschlossen
Di - Fr 17-23 Uhr (Feierabend für die Küche 21:30 Uhr)
Sa 14-21 Uhr (Feierabend für die Küche 21:00 Uhr)
21-04 Uhr Schwoof mit Snacks
So 14-22 Uhr (Feierabend für die Küche 21:00 Uhr)
Opening hours
Mon is closed
Tue to Fr 5 pm-11 pm (Closing time for the kitchen 9:30 pm)
Sat 2 pm-9 pm (Closing time for the kitchen 9 pm)
Sat 9 pm-3 am Schwoof and Snacks
Sun 2 pm-10 pm (Closing time for the kitchen 9 pm)
Speisekarte
Clärchens Specials
Bühlers Schnitzel
feines Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, Meerrettich, kaltgerührten Preiselbeeren und Kopfsalat
Fine veal schnitzel, lukewarm potato salad, horseradish, cold-stirred cranberries and lettuce
Gulaschkraut (vegan)
versengter Spitzkohl, Gulasch beurre blanc und Bratkartoffeln
Cabbage goulash scorched pointed cabbage, goulash beurre blaanc and fried potatoes
Martinsgans 3 Gang-Menü
Gänseconsommé
mit Gänseklein und Wurzelgemüse
Goose consommé with goose giblets and root vegetables
Krosse Gänsebrust und Keule
Rosenkohl mit Speck und Waldhonig, Rotkohl, Bratapfel und Kartoffelklößen Crispy goose breast with brussels sprouts with bacon and forest honey, red cabbage, baked apple and potato dumplings
Dreierlei Schokolade
mit Amagnac Pflaumen und Walnüssen
Chocolate trio with Armagnac plums and walnuts
Was aktuell beachtet werden muss
Die Reservierung gilt für 2h und eine maximale Personenanzahl von 6 Personen. Kinder bis 12 Jahre sind hier nicht eingeschlossen und können die Tischgröße erweitern.
Es ist derzeit Pflicht einen digitalen Impfausweis oder eine digitale Genesungsbescheinigung vorzulegen. Denken Sie auch daran, ein amtliches Ausweisdokument in Kombination mit einem tagesaktuellem Corona Test parat zu haben.
Kinder von 6 bis 12 Jahren benötigen einen Tagesaktuellen Coronatest.
Danach ist der Besuch bei uns für 2 Stunden möglich – wir freuen uns auf Euch.
Wir freuen uns auf viele Gäste –
im alten neuen Clärchens
Bianca Zedler – Betriebsleiterin
Bianca Zedler hat mehrere Jahre Führungserfahrungen im Hotel Bareiss und auf der MS Europa 2 gesammelt. Als Restaurantleiterin eröffnete sie Tim Raues Colettes mit. Sie freut sich, das Clärchens als Gastgeberin zu leiten.
Simon Dienemann – Küchenchef
Vom Landgasthof in die Spitzengastronomie – Simon Dienemann hat bereits im The Square und bei Tim Raue gearbeitet. Im Clärchens besinnt er sich zurück – auf die traditionelle Wirtshauskultur.
