Reservierung
Telefon +49 30 555 785 440
Öffnungszeiten
Mo geschlossen
Di - Fr 17-22 Uhr
Sa & So 14-22 Uhr
(Feierabend für die Küche 21 Uhr)
Clärchens Specials
Königsberger Klopse vom Kalb
mit lauwarmer Rote-Bete, Kartoffelpüree und Kapernsoße
Veal meatballs with lukewarm beetroot, mashed potatoes and caper sauce
Bühlers Schnitzel
feines Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, Meerrettich, kaltgerührten Preiselbeeren und Kopfsalat Fine veal schnitzel, lukewarm potato salad, horseradish, cold-stirred cranberries and lettuce
Ritters Blutwurst
mit bunten Linsen, Kartoffelstampf und Jus
Black pudding served with colored lentils, mashed potatoes and gravy
Gulaschkraut
versengter Spitzkohl, Gulasch beurre blanc und Bratkartoffeln (vegetarisch)
Cabbage goulash scorched pointed cabbage, goulash beurre blanc and fried potatoes (vegetarian)
Was aktuell beachtet werden muss
Ein Besuch im Clärchens geht nur mit vorheriger Reservierung – online oder telefonisch. Kurz Entschlossene können sich auch vor Ort mit einem QR-Code am Eingang anmelden.
Die Reservierung gilt für 2h und eine maximale Tischanzahl von 6 Personen. Kinder bis 12 Jahre sind hier nicht eingeschlossen und können die Tischgröße erweitern.
Bitte einen negativen Coronatest vorweisen, nicht älter als 22h, oder einen Impfausweis oder eine Genesungsbescheinigung vom Arzt. Danach ist der Besuch bei uns für 2 Stunden möglich – wir freuen uns auf Euch.
Wir freuen uns auf viele Gäste –
im alten neuen Clärchens
Bianca Zedler – Betriebsleiterin
Bianca Zedler hat mehrere Jahre Führungserfahrungen im Hotel Bareiss und auf der MS Europa 2 gesammelt. Als Restaurantleiterin eröffnete sie Tim Raues Colettes mit. Sie freut sich, das Clärchens als Gastgeberin zu leiten.
Simon Dienemann – Küchenchef
Vom Landgasthof in die Spitzengastronomie – Simon Dienemann hat bereits im The Square und bei Tim Raue gearbeitet. Im Clärchens besinnt er sich zurück – auf die traditionelle Wirtshauskultur.
